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繼電鍋開箱後,終於要來發(不專業)炊飯試煮文了~
炊飯有很多種煮法,有人用鑄鐵鍋,我也曾經用大同電鍋煮過(不過米飯偏黏,不是粒粒分明的那種)
首先備料的部分:蒜頭、蔥珠適量、舞菇一包(好菇道的菇不用洗唷~直接拆袋撥開)、洋蔥&紅蘿蔔適量、醃過的無骨雞腿肉
(雞腿肉怎麼醃呢→醬油、米酒和一點胡椒醃半小時左右~)
下鍋囉~放一點油,將蒜末、洋蔥、胡蘿蔔下鍋炒香;再放入醃好的雞腿肉炒至泛白即可
為了讓米飯更入味,加入洗好的兩杯白米與上述料一起翻炒,最後再加入蔥珠
放入電子鍋,加入兩米杯的水
白米模式按下去~48分鐘後就有香噴噴炊飯啦~
開鍋囉~看看這米飯是不是粒粒分明~
用飯匙翻動一下看看成果~果然煮得非常均勻,米飯不沾飯匙,
炊飯試煮成功
炊飯也算是一道懶人料理~適合平時帶便當,有飯有蔬菜也有肉~也可以把雞肉改成鮭魚唷
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